A produtividade do setor e a qualidade do produto dependem não só do manejo correto e da alimentação, mas também da raça em questão.
A raça hereford tem origem britânica, chegou ao Brasil há mais de 150 anos, se apresenta hoje como destaque na região Sul e também serve de cruzamento para outra raça braford. Por sua vez, o braford tem origem no cruzamento do hereford com raças zebuínas, o que garante a adaptabilidade da raça ao clima tropical.
As raças são excelentes opões para os pecuaristas que desejam produzir uma carne de grande qualidade e um novilho precoce com carcaça pesada. As raças se adaptam com grande facilidade a diversos climas, regiões e culturas.
A maior qualidade das raças são a precocidade do acabamento da carcaça e a grande qualidade da carne obtida.
Quais os princípios básicos da nutrição e digestão dos bovinos?
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Fonte: Rural Pecuária
Adaptação: Escola do Cavalo